食品卫生与营养学
[本科]100402食品卫生与营养学
培养目标：本专业旨在培养系统掌握食品卫生、营养学、预防医学基本理论知识，具备营养和食品卫生专业实践能力，具备终身学习能力、创业创新意识和社会服务能力的应用型人才。
培养要求：本专业主要培养学生学习营养与食品卫生学、临床营养学及相关预防医学、临床医学、中医学的基本理论、基本知识和基本技能，接受食品卫生和营养学理论及实践研究、人群调查和食品监督管理方面的专业训练，具备开展临床营养治疗、社区和人群的营养保健、食品成分检测与分析、食品资源开发和健康教育等工作能力，毕业后能在相关企事业单位、各级卫生医疗机构、科研机构等从事健康教育、营养保健和健康管理等工作，具体可进入出入疾病预防控制中心、卫生监督检验部门和各级医疗卫生服务机构从事床营养咨询与指导、食品检验检疫、食品安全管理与监督、健康教育、临床营养等工作的专业型人才。
主干学科：预防医学、临床医学、食品卫生与营养学。
核心课程：基础营养学、公共营养学、临床营养学、卫生理化检验、食品微生物学、食品卫生与安全学、食品化学、卫生统计学、中医食疗学、解剖生理学、生物化学、临床医学概要。
修业年限：四年。
授予学位：理学学士。
学费：4500元/学年。
招生科类：理工类。
