培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与管理必备的机构管理、健康照护和康复保健等专业理论基础知识，具备对机构、社区及住宅老人进行生活及健康照护以及规划、建设和管理养老机构能力，从事老年服务与管理先进技术应用、实施以及现场管理工作的高素质技术技能人才。
主干学科和核心课程
主干学科：实用养老机构管理、老年生活照护、老年健康照护、传统老年康复保健、营养与饮食保健、老年心理护理、老年疾病与用药等。
核心课程：常用老年照护技术、老年常见病的预防与照护、老年健康评估、老年康复技术、医学基础、老年沟通技巧、老年活动组织与策划、养老机构运营与管理等。
就业方向
主要是养老机构，即各类公办养老福利机构、民办养老机构;社区养老服务单位，包括各类社区居家养老服务站、社区集中养老服务机构等;老龄产业相关机构，包括老年产品生产机构、老年产品销售机构、老年服务相关机构等。
国内各级、各类尤其是医养融合型的养老机构的服务与管理岗位，包括养老护理、养老管家、老年社会工作、老年活动策划、老年健康管理、老年康复保健、养老机构运营管理等相关岗位。